GAMMO Industrieller Trockner 11 Kasten

GAMMO Industrieller Trockner - 11 Kasten

Der Kondensationstrocknung ist der Effektivste Weg, um die Feuchtigkeit der Lebensmittel (Obst, Gemüse, Pilze, Tee, Nudeln, usw.) und der Umgebungsluft unter Verwendung von wenige Energie zu reduzieren.
Das Verfahren ist das gleiche wie bei Klima-Anlagen:
der Luftfeuchtigkeit wird in dem umschlossenen Raum reduziert - dankt der niedrigeren Temperatur wird an der äußere Oberfläche des Anlages Kondens auskommen.
Dieses Kondenswasser kann man in die Kanalisation oder in einem externen Reservoir ablassen.
Die Lufttemperatur zwischen +30 / +50 ° C wird die Feuchtigkeit der Produkte aufnehmen und durch dem Verdampfer hingeben, so kann man mit Hilfe der Luftzirkulation auch bei niedrigen Betriebstemperaturen perfekte Ergebnisse bekommen - der Geschmack, das Aroma und die Farbe der Produkte wird besser als mit heißem Luft sein.

Standardzubehöre: 11 Stk. GN2/1 Edelstahl Kasten (530mm x 650mm)
Trocknungsfläche: 3,79 m2
Lüfter: 1 Stk.
Edelstahl Gehäuse 
Abstand zwischen den Kasten 50 mm
ABS Ablassventil - man kann mit einem Drainage verbunden
Polyurethan Isolierung, Dicke 70 mm
Kompakte Kühl/Heizanlage auf der Oberseite des Gehäuses
Elektronische Steuerung
Betriebstemperatur: +30/+50°C
Stromverbrauch: 15 kWh/24h

WICHTIG: dankt der niedrigen Trockentemperatur ist das Gerät zum Trocknen von Fleisch NICHT geeignet!

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