Gewinnen wir die Ehre der Osterwurst zurück!

2018. 03. 27.

Leider wird mit dem bevorstehenden Osterfest unweigerlich deutlich, wie sehr die Wurst im Vergleich zum ewigen Schinken Nummer eins eine zu Unrecht unterschätzte Osterspezialität ist.
Es genügt, eine Suche im Internet zu starten, um herauszufinden: Während Google für die Wortverbindungen Ostern + Schinken 215.000 Ergebnisse, also eine Viertelmillion, liefert, erhält man für die Ausdrücke Ostern + Wurst nur 156.000 Ergebnisse. Was ist das anderes als Diskriminierung und vollkommene Einseitigkeit? :)

Sogar Gyula Krúdy, einer der besten Romanautoren Ungarns – der vielleicht auch der größte Gastro-Autor war – war voreingenommen, was Schinken anging. In einer seiner Schriften lobt er es beispielsweise so:

"Schinken braucht eine gewisse Klassik und den Lauf der Zeit, um wirklich genussvoll zu werden. Es ist wahr, dass er, wenn er genussvoll ist, andere Lebensmittel und die Genüsse des Magens so übertrifft, dass er konkurrenzlos bleibt." - Gyula Krúdy: Die Geheimnisse des Osterschinkens, 1933

Das obige Zitat kann für Wurstfans eine große Genugtuung sein, ist aber auch ein Gefühl dafür, dass die Kräfteverhältnisse noch nicht wiederhergestellt sind.
Glücklicherweise gibt es jedoch Orte, an denen dieses Jahr gezeigt werden konnte, dass die Osterwurst mehr als nur Aufschnitt sein kann.
Einer unserer Blog-Leser hat dieses echte Marketing-Schmankerl in der Tschechischen Republik entdeckt und diese Entdeckung wurde auch in der ungarischen Internetpresse veröffentlicht. Könnte dieses tschechische Unternehmen nicht nur den Zaun, sondern auch den Osterhasen aus Würstchen herstellen?

So sieht der Wursthase aus, der in einem tschechischen Laden fotografiert wurde (Quelle: 444.hu)

Es muss von vielen formuliert worden sein, aber irgendwie traute sich niemand, die Frage zu stellen: Warum kann man einen Osterhasen nur aus Schokolade machen?

Die Tschechen haben dieses Tabu abgeschafft, und das mit vollem Recht!

Wenn Sie es dieses Jahr jedoch versäumt haben, zu Ostern selbstgemachte Hasenwurst auf dem Tisch zu haben, verzweifeln Sie nicht, denn auch nächstes Jahr gibt es Ostern. Bis dahin wird es noch zahlreiche Anlässe, Zusammenkünfte und Wurstfüllwettbewerbe geben, bei denen Sie von einer professionellen/semiprofessionellen Füllmaschine profitieren können.
Deshalb empfehlen wir Ihnen wärmstens die Werkzeuge, Maschinen und Zubehöre aus dem Gammo Online-Shop.

Zum diesjährigen Osterfest wünschen wir Ihnen einen guten Appetit und schöne Feiertage!

#wurst #ostern

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