#kuriositäten
Mehr erfahren und gleich die empfohlenen Produkte finden!
Top Artikel zum Thema:
Ungewöhnliche Methoden zum Haltbarmachen: So bewahrst du die Aromen der Saison
Neben dem klassischen Einkochen gibt es viele überraschende Methoden zum Haltbarmachen. Wir zeigen dir kreative Wege, die Aromen der Saison zu bewahren.
0 Dinge, die eine Gastronomieküche bei einer Großveranstaltung herausfordern
Die Vorbereitung der Küche für eine Großveranstaltung erfordert eine durchdachte Organisation und die richtigen Gastronomiegeräte. Wir zeigen, welche Lösunge...
Mittelalterliche Festmahle im modernen Gewand
Die mittelalterliche Küche war viel aufregender und raffinierter, als man denken würde: mutige Würzung, süß-salzige Aromen und kreative Gerichte, die die mod...
Kühlschrank, Gefrierschrank oder Schockkühler? Die wichtigsten Unterschiede und Einsatzbereiche in der Gastronomie
Kühlschränke, Tiefkühlschränke und Schockkühler übernehmen in der Gastronomie unterschiedliche Aufgaben. In diesem Beitrag erklären wir die wichtigsten Unter...
Gemüseschneidetechniken in der Profiküche – Das neue Déli-cut-System von Sammic
Julienne, Brunoise, Macédoine – kennen Sie die klassischen Schnittarten? Die Sammic Déli-cut Scheiben heben die Gemüsevorbereitung in der Großküche auf ein n...
Abschied vom runden Kübel – die neue RATIONAL Reinigungstablette ist da
RATIONAL hat seine langjährige 100er-Reinigungstablette abgekündigt – und durch eine bessere Version ersetzt. Wer einen SelfCooking Center oder CombiMaster P...