Bain Marie – Das Gerät zum Warmhalten von Speisen

2024. 11. 07.

Bain Marie – Der Tisch- Speisenwärmer

Der Maxima Bain Marie Warmhalter ist ein professioneller Wasserbadwärmer, der die perfekte Lösung zum Warmhalten von Fertiggerichten für Selbstbedienungsrestaurants, Buffets, Bistros bietet.

Das Edelstahlgerät ist langlebig und leicht zu reinigen und erfüllt gleichzeitig höchste Hygieneanforderungen.

Dieses Gerät ist die ideale Wahl für alle Gastronomiebetriebe, die beim Servieren die richtige Temperatur und Qualität ihrer Speisen aufrechterhalten müssen.

Wie funktioniert Bain Marie?

Bain Marie ist äußerst einfach und sicher in der Anwendung.

Das Gerät nutzt ein Wasserbadsystem, bei dem die Temperatur der Lebensmittel mithilfe der Wassererwärmung aufrechterhalten wird. Der Benutzer muss lediglich den internen Tank des Geräts mit Wasser füllen, das zwischen der minimalen und maximalen Füllstandsmarkierung gehalten werden muss. Die Temperatur lässt sich über das Bedienfeld an der Seite des Geräts regulieren, mit dem sich ganz einfach die gewünschte Temperatur einstellen lässt. Sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht, hält es diese automatisch und sorgt so dafür, dass die Speisen immer ausreichend warm bleiben.

Welche Vorteile bietet die Verwendung eines Bain Marie?

Einer der größten Vorteile des Wärmers ist seine Vielseitigkeit. Das Gerät eignet sich nicht nur zum Warmhalten von Fertiggerichten, sondern eignet sich auch hervorragend zum langsamen Erhitzen, was besonders bei Gerichten praktisch ist, die kein schnelles Aufwärmen erfordern.

Edelstahl gewährleistet eine einfache Reinigung, was im Gastronomiebereich unerlässlich ist.

Darüber hinaus verfügt die Bain Marie über einen praktischen Ablasshahn, mit dem Sie das verbrauchte Wasser einfach und schnell entfernen können. Dies erleichtert nicht nur die Reinigung, sondern stellt auch sicher, dass das Gerät für den nächsten Einsatz immer in einem guten Zustand ist.

Sicherheit und Wartung

Maxima Bain Marie-Geräte werden mit modernster Fertigungstechnologie hergestellt und jedes Stück wird gründlichen Tests und Inspektionen unterzogen, bevor es an den Benutzer gelangt. Für eine sichere Nutzung des Geräts sorgen außerdem die eingebaute Temperaturregelung und der Ablasshahn, der Überhitzung und Schwankungen des Wasserstands verhindert und sogar dazu beiträgt, das heiße Wasser am Ende des Tages abzulassen, damit der Benutzer dies nicht tut verbrennt sich.

Für die regelmäßige Wartung und Reinigung ist es wichtig, die Innenteile nach der Verwendung des Geräts gründlich abzuwischen und vollständig trocknen zu lassen. Damit das Gerät langfristig effizient arbeitet, lohnt es sich, der Kalkbildung vorzubeugen und gelegentlich ein spezielles Entkalkungsmittel zu verwenden. Das Gerät muss nach Gebrauch immer ausgeschaltet und vom Stromnetz getrennt werden.

Wem empfehlen wir Bain Marie?

Besonders empfehlenswert ist die Maxima Bain Marie für Selbstbedienungsrestaurants, Buffets, Bistros und alle Catering-Einheiten, bei denen es darauf ankommt, Fertiggerichte kontinuierlich warm zu halten. Das praktische Design und die Benutzerfreundlichkeit machen es zur perfekten Wahl auch für kleinere Küchen, in denen die Aufrechterhaltung von Effizienz und Qualität im Vordergrund steht.

Alles in allem ist die Maxima Bain Marie nicht nur ein zuverlässiges und praktisches Werkzeug, sondern auch ein unverzichtbares Zubehör für jede Gastronomieeinheit, die ihre Gäste auf hohem Niveau bewirten möchte!

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