SAMMIC SmartVide5 mobiler Sous Vide Beheizter Zirkulator

SAMMIC SmartVide5 mobiler Sous Vide Beheizter Zirkulator

Sammic mobiler Sous Vide Zirkulator für eine präzise Heizung und Niedertemperaturgaren, für bis 30 L Wasser. Ist von Chefs und für Chefs entwickelt, deren robuste Bauweise das Gerät ideal für Gastronomiebedarf macht.

Die SmartVide Kochtechnik garantiert eine präzise Temperaturerhaltung, die um den Qualität, die Aromen und Duft der Lebensmittel zu erhalten wesentlich ist. Braucht keine ständige Überwachung, Sie stellen nur die gewünschte Temperatur auf der TFT Anzeige ein, und Sie können dann die Gartemperatur kontinuierlich überwachen.

HACCP-ready: dank der Bluetooth-Verbindungsmöglichkeit wird die HACCP-Kontrolle extrem einfach und gestattet sogar, die Kochresultate am Ende jedes Zyklus zu exportieren oder auszudrucken.!

Temperaturgenauigkeit: 0.01 ºC
Temperaturbereich: 5 ºC - 95 ºC
Mit Zeitschalter: von 1 Minute bis 99 Stunden einstellbar
Kapazität: bis 30 L Fassungsvermögen
Eintauchtiefe: 147mm

Optional bestellbar:
- Kerntemperaturfühler
- Kleb-Membran für Kerntemperaturfühler
- Sous Vide Kessel
- Deckel für Sous Vide Kessel hőszigetelt kádhoz
- Anti-Dampf Kugeln
- Tragetasche