FM STB-606 V7 Kombidämpfer bis 6 Bleche (600x400 oder GN1/1)

FM STB-606 V7 Kombidämpfer bis 6 Bleche (600x400 oder GN1/1)

Profi elektrischer Kombidämpfer mit digitale Kontrolle, für Gastronomiebedarf.
Ist ideal für Schnellimbisse, Restaurants, Großküche, usw.
Garen, Braten, oder Kombi Modus bei eine Temperaturbereich zwischen 25-270 C°.
Menü mit Sprachwahlmöglichkeit und Rezepte, farbigem Touch-Screen.

Digitale Kontrolle, Programm bis zu 6 Garphasen, automatischer Vorheizsystem, automatischer Abkühlsystem, Programm für Regenerierung, digitaler Rezeptbibliothek, einstellbare Feuchtigkeit: 0%-100%, Reversierender Ventilator, Ventilatorgeschwindigkeit in 10 Stufen einstellbar, LED innnere Beleuchtung, Delta T Garsystem (hält niedrigere Temperaturunterschied zwischen dem Ofen und der Lebensmittelinnentemperatur), USB Anschluss.

NEU! Möchten Sie verschiedene Gerichte bei derselbe Temperatur aber mit verschiedene Garzeit braten? Das können Sie jetzt mit 2 verschiedene Programme machen:
- Multicook Programm: Sie werden alle Behälter ins Garraum einlegen, und der Dämpfer meldet sich, wenn einer von den Behältern schon fertig ist, ODER
- All on time Programm: Sie werden die gewünschte Endezeit einstellen (wann Sie mit alle Gerichte fertig möchten) und der Dämpfer meldet sich wann, welchen Behältern Sie ins Garraum einlegen sollen!
Bei jedem Programm können Sie bis max 8 verschiedene Endezeiten einstellen.

Kapazität: bis zu 6x 600x400mm oder GN1/1 (325x530mm) Bleche
Abstand zwischen den Behältern: 80 mm
Die Glastür öffnet sich seitlich in 180 Grad, die innere Glastür ist fürs Reinigung einfach zu öffnen
Garraum: 710x500x550 mm
Wasseranschluss: 3/4"
Edelstahl Konstruktion

Optional Bestellbar
- Tür Öffnungsdirektion von rechts nach links: 304 EUR+MWST(27%) (Bei Bestellung ins BEMERKUNGSFELD einschreiben!)
- Kerntemperaturfühler
- Automatischer Garraumreinigungssystem
- Wasserenthärter
- Spezialreiniger für automatischer Waschprogramm (geeignet!)
- Klarspüler für automatischer Waschprogramm (geeignet!)
- Edelstahl Untergestelle
- Edelstahl Untergestelle - mit 6 Stk Blechkapazität
- Edelstahl Untergestelle - mit 8 Stk Blechkapazität

Extra Bleche in 600x400mm Größe:
- Tragroste für Bleche - als Reserve
- Edelstahl Backblech
- Aluminium Backblech
- Aluminium Backblech gelocht
- Baguetteblech (5 Kanäle)
- Aluminium Backblech mit Antihaftbesichtung
- Aluminium Backblech gelocht mit Antihaftbesichtung

Wir empfehlen noch dazu Behältern in GN1/1 (325x530mm) Maße:
- 20mm tiefe Edelstahl Behälter
- 40mm tiefe Edelstahl Behälter
- 65mm tiefe Edelstahl Behälter
- 100mm tiefe Edelstahl Behälter

Oder:
- 20mm tiefe Edelstahl Behälter - gelocht
- 40mm tiefe Edelstahl Behälter - gelocht
- 65mm tiefe Edelstahl Behälter - gelocht
- 100mm tiefe Edelstahl Behälter - gelocht