VITO VM Frittierölfilter

VITO VM Frittierölfilter - tragbar

Die profi mobile Ölfiltermaschine kann in jedem Restaurant oder Catering-Service verwendet werden, in dem eine Ölfritteuse verwendet ist.
Der Reinigungsprozess kann sogar mit betriebswarmem Öl durchgeführt werden. Durch die Entfernung von verkohlten Partikeln, Mikropartikel und angesammelte Sedimente reduziert der VITO® VM den Ölverbrauch. Dadurch kann die Lebensdauer des Frittierfetts um bis zu 50% verlängert und der Geschmack und die Qualität von Backwaren verbessert werden.
Die Filtration dauert etwa 4.5 Minuten, ist vollautomatisch und unbeaufsichtigt. Danach kann das Öl sofort verwendet werden.
Das Gerät ist ins VITOconnect-System integriert, das Ihnen sofortigen Online-Zugriff auf VITO VM-Nutzungsdaten und -Statistiken ermöglicht.
Das Gerät ist komplett aus Edelstahl, benutzerfreundlich und einfach zu reinigen.

Leistung: bis 50 L/Minute
Sogtiefe: max. 30 cm
Für Fritteusen mit bis zu 20 Litern
Empfohlene Verwendung: zB. bei 1-4 Stk Fritteusen mit bis max. 20 L Kapazität (bei mittlerer Verschmutzung, ca. 1.3 Kg Krümel pro Tag)
Reinigungsprozess: bei Temperaturen bis max. 175°C mühelos, in Fall zwischen 2 Bratenzyklen, oder bei Not bei max. 200°C (für kurze Zeit)
Zykluszeit: 4.5 Minute
Netzwerkverbindung (WiFi)
Einfach zerlegbar
Gehäuse, Filterbox aus Edelstahl 1.4301, Filter aus Zellstoff
Die Teile des Gerätes sind aus lebensmittelechte Materialien.
Standardzubehör: Edelstahl Tropfschale

Klicken Sie hier für weitere verfügbare Zubehörteile!