LA FELSINEA Softcooker XP mobiler Sous Vide Beheizter Zirkulator

LA FELSINEA Softcooker XP mobil Sous Vide Beheizter Zirkulator

La Felsinea mobiler Sous Vide Zirkulator für eine präzise Heizung und Niedertemperaturgaren, mit bis 50 L Wasser. Ist von Chefs und für Chefs entwickelt, deren robuste Bauweise das Gerät ideal für Gastronomiebedarf macht.

Die Sous Vide Kochtechnik garantiert eine präzise Temperaturerhaltung, die um den Qualität, die Aromen und Duft der Lebensmittel zu erhalten wesentlich ist. Braucht keine ständige Überwachung, Sie stellen nur die gewünschte Temperatur auf der Digitalanzeige ein, und Sie können dann die Gartemperatur kontinuierlich überwachen. Das Sicherheitssystem schaltet das Gerät aus, wenn es ohne Flüssigkeit bleibt, oder versehentlich eingeschaltet wurde. Die Sous-Vide-Maschine kann an den Behälter befestigt werden und ist aus Edelstahl ausgestattet.

Temperaturgenauigkeit: 0.03 ºC
Temperaturbereich: 24 ºC - 99 ºC
Kapazität: bis 50 L Fassungsvermögen
Eintauchtiefe: 165mm
25 Programme: individuell einstellbar
Start-Zeitgestauert
Zyklus-Rechner
IP X3 Schutz

Auf dem Bild ist das Gerät mit dem optionalem GN1/1 200 mm tief Gefäß sichtbar, das ist im Preis aber nicht inbegriffen!